Inspiriert von der Amalfiküste: Aperitivo Amalfi

Ein alkoholfreier Spritz – erfrischend, fein-herb und mit einem Hauch mediterranem Sommer im Glas.

Zutaten

6 Eiswürfel
50 ml SOLIA 0.0 Aperitivo Amalfi
100 ml Sparkling (Prosecco 0.0 oder Tonic)
1 Bio-Zitrone, unbehandelt
1 Zweig frischer Thymian (optional)

Schritte zur Zubereitung

Glas vorbereiten: Ein großes Weinglas oder Longdrinkglas großzügig mit 6 Eiswürfel füllen.

Aperitivo hinzugeben: 50 ml SOLIA 0.0 Aperitivo Amalfi langsam über das Eis gießen.

Auffüllen: Mit 100 ml Sparkling (Prosecco 0.0 oder Tonic) auffüllen und vorsichtig umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

Garnieren & Genießen: Mit einem dünnen Streifen Zitronenschale (nur die gelbe, äußere Schicht) garnieren – kurz über dem Glas zusammendrücken für das volle Aroma. Nach Belieben mit 1 Zweig frischer Thymian (optional) abrunden.

Unser Tipp:

Für eine fruchtigere Variante ein paar Himbeeren oder Orangenscheiben ins Glas geben. Das Verhältnis Aperitivo zu Auffüller lässt sich ganz nach Geschmack anpassen.